Uma das principais regras da indústria alimentícia é a adequação aos padrões de higiene exigidos pelos órgãos regulamentadores. O manuseio incorreto pode causar a contaminação dos alimentos, impactando negativamente no posicionamento dda empresa do mercado, e causando perdas financeiras consideráveis.
Sin embargo, mantener su operación dentro de los estándares necesarios requiere que la empresa realice inversiones sin impactar su rentabilidad. Es importante encontrar el equilibrio entre productividad, eficiencia y reducción de desperdicios para asegurar el éxito de la empresa. Por esta razón, las bombas neumáticas de diafragma son una opción estratégica y económica para las empresas que buscan manipular productos alimenticios de manera segura y confiable. Eso es porque este tipo de bomba:
· Realiza el transporte de diferentes tipos de líquidos, con una amplia gama de viscosidades;
· Puede realizar funciones de transferencia, carga y descarga;
· Tratar con fluidos en un amplio rango de temperatura;
· Transportar fluidos con higiene;
· Son fáciles de limpiar;
· Cumplir con las especificaciones de los organismos responsables.
Debido a que son tan versátiles, las bombas neumáticas de diafragma se usan ampliamente en la industria de alimentos y bebidas.
¿Cuáles son las ventajas de la bomba de diafragma neumática?
Además de los aspectos mencionados anteriormente, las bombas neumáticas tienen varias ventajas para el manipulación de bebidas y productos alimenticios, como:
· Son sensibles al cizallamiento, con bombeo suave;
· Puede manejar sólidos sin causar daño a la estructura de la bomba;
· Son autocebantes y no requieren presión de entrada positiva para operar;
· Puede funcionar en seco;
· Son fáciles de limpiar;
· Se puede conectar a tierra por seguridad;
· Son portátiles;
· Tener un precio de compra inicial bajo.
¿Qué tipos de bombas se utilizan en la industria alimentaria?
En este sector se pueden utilizar dos tipos de bombas neumáticas de membrana:
Bombas que cumplen con la FDA: en los Estados Unidos, la FDA realiza la certificación de equipos que deben fabricarse con materiales aprobados por la FDA.
Bomba higiénica 3-A: este tipo de bomba debe fabricarse de acuerdo con las normas 3-A y la certificación se somete a una revisión anual.
Aunque son muy similares, estas bombas tienen diferentes aplicaciones, como veremos a continuación:
Las bombas FDA a menudo se aplican en el manejo de jugos, aceites cítricos, vinos, cervezas, salsas, condimentos, etc. En cuanto a las bombas higiénicas 3-A, se aplican más comúnmente en la industria láctea. Por lo general, este tipo de bombas se fabrican de forma que se puedan desmontar y limpieza en el sitio, con el fin de evitar el atrapamiento de residuos y el desarrollo de bacterias y otros microorganismos. Hacer clic aquí y mire esta bomba de la serie Saniforce, que está certificada por la FDA.
Las principales diferencias entre estas dos bombas son:
Bombas FDA: tienen un acabado muy pulido (150 micropulgadas); necesitan ser desarmado para limpieza y necesitan ser volteados manualmente para drenar.
Bombas sanitarias: tienen un acabado pulido (32 micropulgadas); tienen soporte de bomba rotativa para drenaje y están certificados por terceros.
Antes de elegir una bomba para uso en la industria alimentaria, es importante prestar atención a la niveles de certificación exigidos por los organismos reguladores, qué productos se bombearán, cómo se realizará la limpieza y de qué presupuesto se dispone. Al brindar seguridad y durabilidad, las bombas neumáticas de diafragma no siempre tienen que ser higiénicas. Para el transporte de productos químicos desinfectantes, por ejemplo, se pueden utilizar bombas estándar.
