A produção de açúcar é um processo extremamente desafiador, pois o caldo carregado de polpa é condensado e convertido em melaço e é tratado com jato de água quente para extrair o açúcar. As bombas pneumáticas de diafragma são projetadas para lidar com meios de transferir fluidos viscosos como melaço, xarope derretido, magma, lama, massa cozida, etc.
O processo de produção do açúcar começa com o preparo da cana para a extração do suco. A limpeza da cana é feita espalhando-se por esteiras agitadas e passando por jatos de água morna, limpando folhas, solo e partículas de rocha. A beterraba é picada antes da extração do suco.
O processo de extração do suco envolve o corte, trituração e prensagem da cana com o auxílio de moinhos. O bagaço residual é enviado para caldeiras para uso como combustível na geração de energia.
Este caldo de cana é tratado com calor para retirar a acidez. O suco tratado é então aquecido e enviado para limpeza sedimentar.
O suco claro é evaporado até um estágio de xarope, branqueado por dióxido de enxofre e então enviado a panelas a vácuo para concentração adicional e formação de grãos de açúcar.
Os cristais são desenvolvidos para um tamanho desejado e a massa cristalizada é então colocada em cristalizadores para exaurir o licor de seu açúcar, tanto quanto possível. Este é então centrifugado para separar os cristais do melaço. O melaço é fervido novamente para posterior cristalização.
O xarope original é progressivamente desaçucarado até que finalmente se obtém um líquido viscoso do qual o açúcar não pode mais ser recuperado economicamente.
O açúcar separado do melaço na centrífuga é seco, ensacado e enviado para armazéns para ser classificado quanto ao tamanho dos cristais e enviado para embalagem e rotulagem.
| PRINCIPAIS FLUIDOS BOMBEADOS NA INDUSTRIA DE AÇUCAR |
| Precipitante de cor |
| Floculantes |
| Pasta de terra de Fuller |
| Pasta de limão |
| Magma |
| Massecuite |
| Fundição |
| Melaço de diferentes estágios |
| Ácido fosfórico |
| Lama press |
| Suco de cana ou beterraba crua com fibra |
| Lodo |
| Xarope sulfitado |
| Suco espesso |
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